sexta-feira, 27 de setembro de 2013

RABANADA

Ter vó é muito bom, né? Ontem ela fez uma rabanada fora de época e nos chamou para o café da tarde com essa delícia. Postei a foto no facebook e todo mundo me pediu a receita. A vó Stela me ensinou a fazer (eu nunca fiz e nem sabia por onde começava!) e vou dividir com vocês agora a forma como ela faz.


O ingredientes são:

♥ Pão dormido - fica mais fácil de fatiar. (Pode ser o pão francês mesmo).
♥ Manteiga.
♥ Leite.
♥ Ovo.
♥ Açúcar com canela.
♥ Óleo.

A quantidade de cada ingrediente é definida de acordo com a necessidade.

Fatie os pães e passe manteiga dos dois lados.

Prepare quatro recipientes: Em um recipiente, adoce o leite. Em outro, bata um ovo com garfo, levemente, só pra misturar a gema e a clara. No terceiro recipiente, coloque papel toalha pra escorrer as rabanadas e, no último, canela e açúcar.

Depois de passar manteiga nas fatias de pão, mergulhe rapidamente fatia por fatia no leite, em seguida mergulhe no ovo e frite. Não precisa ser muito óleo. É da mesma forma que frita um bife. Quando estiver douradinho dos dois lados, deixe escorrer no papel toalha e em seguida passe no açúcar com canela pra finalizar.

Mais fácil que isso não dá, né?


Marido deve estar uns 5kg mais fofo! ♥


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12 comentários :

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